Изискани рецепти на домакини от едно отминало време

Издателство: Фама+

Година: 2023

Категории: Кухня

Налично при доставчик – доставка между 1-5 дни

Този продукт е с ограничена наличност на склад или при доставчик. Възможно е в момента на завършване на поръчката продукта да бъде изчерпан. В случай на изчерпана наличност ще се свържем с Вас.

SKU

9786191781904

18,00 лв.

Преминете към края на галерията на изображенията

Преминете към началото на галерия със снимки

Съавторки на „Изискани рецепти на домакини от едно отминало време" са дамите от Женското благотворително и просветно дружество „Самосъзнание" Бургас. Дружеството, учредено през 1905 г., способства да бъдат създадени библиотека, читалня, неделно училище за неграмотни работнички, детски приют. През Балканската и Първата световна война съдейства на Червения кръст и поема грижата за семействата на загиналите, военнопленниците и инвалидите. През 1934 г. „Самосъзнание" открива Девическото професионално училище „Царица Йоанна". В негова полза са били приходите от настоящата книга, издадена през 1939 г.

Сборникът съдържа богата палитра от рецепти, както в духа на традицията, така и слабо познати. Сред тях има представителни за националната ни кухня, но също и от по-изтънчената европейска например галантина, аспик, паме от дроб на угоена гъска, парено тесто със сьомга хайвер, мозък соте със сос сюпрем, пикантно зеле по унгарски, гратинирани аспержи, английски бюфмек, фалшив сърнешки гръб, пълнена телешка рулада, boeuf à la mode, език със стафиди, мус от кокошка по италиански... Сред различните видове сосове са ремулад, беарнез, уорчестър, бристол... Многообразие има и при десертите: круши сос сабайон, шилерови къдри, дипломатически крем, портокалов парфейт, бланманже, кестени монблан, мефисто, френски макарони и дори няколко за прославените от Пруст мадлени. Книгата съхранява кулинарната памет, но и страници от историята, и припомня за някогашните дами - достойни, благодетелни, а също вещи домакини. Тя е свидетелство как България още тогава е била безспорна част от Европа.

Повече информация
Издателство	Фама+
Корица	Мека
Година	2023
Език	Български
ISBN	9786191781904

Напишете вашето мнение

Вие оценявате:Изискани рецепти на домакини от едно отминало време

Вашият рейтинг

1 звезда 2 звезди 3 звезди 4 звезди 5 звезди

Псевдоним

Заглавие

Текст

Доставка

Доставката се извършва до посочен от вас адрес или офис на куриерска фирма „Спиди” в рамките на работното време на куриерскata фирмa.

Срок за доставка – От 1 до 3 работни дни за книги, налични на склад, с изключение на населените места, които куриерска фирма „Спиди” обслужват по график.

Срок за доставка – От 1 до 5 работни дни за книги, налични при доставчик, с изключение на населените места, които куриерска фирма „Спиди” обслужват по график.

Срокът за доставка може да бъде удължен в почивни дни, официални празници или други възникнали форсмажорни обстоятелства

Поръчка, направена в петък или последен работен ден, преди поредица почивни ще бъде обработена в понеделник или на първият възможен работен ден.

Плащане с наложен платеж, банков превод или кредитна/дебитна карта!

При плащане с наложен платеж, трябва да заплатите дължимата сума при получаване на пратката.

Доставката е фиксирана и се изпълнява с куриерска фирма „Спиди”.

Доставка до офис на „Спиди” 4.90 лева.

Доставка до адрес със „Спиди” 4.90 лева.

Безплатна доставка за поръчка над 70.00 лева.

В случай, че сте избрали начин на плащане "Наложен платеж", моля запазете разписката за изплатен Пощенски Паричен Превод, която куриерът издава при доставката.

Тя съответства на документа Касова бележка.

В случай на несъответствие или повреда, клиентът може да върне закупената стока в срок от 14 календарни дни. Разходите по куриерските услуги в този случай се поемат от клиента.

За поръчките с фактура този документ се прикачва към фактурата.
Изпратена и непотърсена поръчка в рамките на 7 дни се анулира и се връща към нас.

Доставката се извършва до посочен от Потребителя офис или адрес за доставка на територията на Република България.

Не се носи отговорност за неизпълнение на поръчка в случаите, когато Потребителят е посочил неверни, непълни и/или неточни лични данни, включително, когато е посочил непълен, неточен или фиктивен адрес или телефон.

Доставката се извършва в сроковете, описани под всяка опция за доставка в интерфейсния модул за поръчка. При извънредни обстоятелства в възможно да се удължава срока за доставка, като Потребителят своевременно се информира за това.

Потребителят е длъжен да прегледа стоката в момента на доставката ѝ и да уведоми незабавно при установени несъответствия, липси и повреди. Ако Потребителят не стори това, се приема, че доставката е приета без възражения.