В тези 34 истории авторът споделя специализирани познания за храната и хората по целия свят – как изтрезняват унгарците, как живеят монасите в Атон, какво се яде по време на война във Виетнам и на пикник в Кувейт.

Ще откриете някои от скритите страни на неговата професия, видими зад „краткия флирт на властта с журналистите“, когато ги забравят след прием при краля на Испания или ги будят с новината, че гостуващ министър-председател е играл хоро.

Ще прочетете и за успехи и провали, както и чисти издънки – за лов на костенурки в Атон, контрабанда на картофи от Кипър, тайната на сланината в Полша. А към това специален бонус са личните изводи и най-паметните рецепти на автора.

Защо преиздавам книгата „Тук Хемингуей никога не е бил и нови разкази“ обновена и допълнена?

Отговорността за преиздаването е само моя – нямам опит в издателската дейност. Още докато представях книгата на специално събитие, тя вече бе изчерпана по книжарниците, буквално за два дни. Не очаквах такъв голям интерес. Обяснявам си го с възприетия от мен нов стил на разказ – личното преживяване от срещите ми със страни, хора и събития. Започнах го с „Неизпратени писма до Маргарита“, разгърна се в „Рокендрол, шпионаж и последен валс“ и е вече господстващ в „Тук Хемингуей никога не е бил и нови разкази“. Оказа се, че хората знаят вече какво да очакват.

Когато човек изплаща дълг, той трябва да даде нещо допълнително от себе си. Затова допълвам книгата с нови разкази, написани специално за това издание.

В този смисъл вие, любезни читатели, получавате това, което сте очаквали, но и нещо отгоре.

Нека по тази възходяща линия се развиват нашите отношения и в бъдеще.

Иван Гарелов

„Избрахме Итака да бием риба с харпуни, аз да готвя и така да изкараме курорта. Защо Итака? Защото е известен от митологията. Грешен избор. Първо, Итака не е туристически остров, защото няма вода. Карат им я с кораби. От местния кмет научихме една негова песен: „Нямаме реки, нямаме извори, само малко щерни, празни са и те“ … Второ, от митологията не е останало нищо друго освен имената на таверните – „Одисей“, „Пенелопа“. Трето, Итака не е удобен за подводен риболов. Водите му са дълбоки, рибата е в скални дупки. Изследван е лично от Жак-Ив Кусто. Четвърто, трудно се намира евтин подслон. Итака не се радва на туристи, но хората са с най-висок стандарт. Имат пари – от гурбетчиите в Южна Африка, от мъжете си морски капитани, най-добрите в света, имат и училище за капитани тук. Живеят си доволно и не им е до туристи. Но и ние не се предаваме лесно. Тошо Пасков, с когото дойдохме, е от най-известните харпунджии в България. Като видя морската вода, го обзе тръпката. Аз съм упорит и освен това говоря гръцки. Имахме и късмет.“

Откъс от книгата „Тук Хемингуей никога не е бил и нови разкази“