BOOKSPACE Specialty Coffee - спешълти кафе с шоколадови нотки

Характеристики на кафето:

Вид кафе: 100% арабика

Сорт кафе: типика и катура

Процес: сух и мокър

Надморска височина: 1 200 – 2 200 м.

Държави: Централна Америка, Бразилия и Индия

Ниво на изпичане: средно светло

Вкусови нотки: тъмен шоколад, черен касис, ядки

Послевкус: карамел

Киселинност: средна

Бленд кафе от специално селектирани 4 вида спешълти кафета от различни държави, за да се създаде неповторима вкусова комбинация, която да ви предложи вкусове от различни точки на света.

Защото специалните ни читатели заслужават и специално кафе!

Допълнителна информация за кафето:

Характеристики на кафето: Какво означават?

Вид кафе: 100% арабика - арабиката е предпочитаният вид кафе заради своята по-сложна, по-фина и изискана вкусова палитра. Тя има по-малко горчивина, по-висока киселинност и повече нюанси от робустата, което я прави идеална за специализирани кафета.

Защо избрахме спешълти кафе, а не комерсиално кафе: Само около 5 от цялото кафе, произведено в света, попада в категорията спешълти кафе. Това е изключително малък дял, което подчертава неговата рядкост и високо качество. Също така този вид кафе има изключителни вкусови характеристики, без дефекти. То се произвежда в специфични региони, където климатът, надморската височина и почвата са идеални за отглеждане на кафе с изключителни качества. Спешълти кафето се бере ръчно, за да се гарантира, че само най-зрелите и подходящи плодове са събрани. Производството на спешълти кафе изисква внимателно управление и устойчиви земеделски практики, което ограничава количествата.

Този малък процент прави спешълти кафето луксозен продукт, който е високо ценен от ценителите по целия свят. И именно заради това се спряхме на него – за да ви предоставим само най-доброто.

Сортове кафе: Типиката е един от най-старите и традиционни сортове арабика. Известен е с нежния си вкус, балансирана киселинност и сладост. Сорт катура се отличава с ярки плодови нотки и богати аромати.

Процеси: Какво представляват процесите по преработка на спешълти кафето? Е, кафето е плод, който плод след като се вземе от кафеения храст, трябва да бъде преработе така, че кафените зърна в него да се вземат, а след това да бъдат изпечени. Сухия процес е процес, при който кафеените череши се изсушават на слънце с плодовата си обвивка, което придава на кафето сладост, плътно тяло и плодови нотки. При мокрия процес черешите се премахват чрез ферментация и измиване, което води до по-чист и изразителен вкус с подчертана киселинност.

Надморска височина - кафе, отглеждано на по-голяма надморска височина, зрее по-бавно, което позволява на зърната да развият по-плътна структура и по-сложни вкусови профили. Височините между 1 200 и 2 200 м. са идеални за кафе с ясно изразени аромати и добра киселинност.

Ниво на изпичане – нивото на изпичане за всяко едно кафе е различно. Внимателно избраното и подходящо ниво за изпичане позволява правилно открояване на определени вкусови нотки, които да бъдат усещани с всяка една глътка. Средното светло ниво на изпичане добавя лека сладост и карамелен послевкус, без да компрометира естествените характеристики на зърната. Затова в нашето кафе се открояват и усещат така добре вкусовите нотки на тъмен шоколад, черен касис и ядки.

BOOKSPACE Specialty Coffee – Кафето за истински ценители на книгите

Добре дошли в света на Bookspace Specialty Coffee – първото по рода си спешълти кафе, създадено специално за любителите на книгите! Bookspace е първата онлайн книжарница, която предлага собствена марка кафе – не какво да е, а спешълти кафе от най-висок клас, селектирано специално за всеки, който цени всяка глътка.

Какво прави Bookspace Specialty Coffee толкова специално?

Произходът:

Bookspace Specialty Coffee е произведено от селектирани кафени зърна арабика, събрани от най-добрите региони за отглеждане на спешълти кафе. В основата на този изключителен бленд стоят висококачествени сортове арабика от Централна и Южна Америка, комбинирани с внимание към детайла. Всеки регион е подбран заради уникалния си микроклимат, който допринася за изтънчените вкусове и аромати.

Изпичане в най-добрата пекарна за спешълти кафе в страната:

Кафето е изпечено от най-добрата пекарна за кафе и лидер в спешълти индустрията в България. Всяко зърно преминава през прецизен процес на средно светло изпичане, което извежда на преден план богатите вкусови профили. Средното ниво на изпичане е съобразено с идеята да се подчертаят сладостта, нежната киселинност и кадифеното тяло на този уникален бленд, който създадохме специално за вас.

Вкусови нотки:

Bookspace Specialty Coffee ще ви отведе на пътешествие от вкусове:

• Тъмен шоколад – богат и изискан вкус.
• Карамел – сладостта, която обгръща небцето.
• Черен касис – свежест и плодова дълбочина.
• Ядки и малина – деликатни нотки, които добавят комплексност и уникалност.

Тази бленда съчетава всички качества, които правят всяка чаша спешълти кафе перфектна за онези, които обичат да се гъбят в света на книгите.

Създадено за истински моменти на наслада:

Bookspace Specialty Coffee не е просто кафе – това е ритуал. Създадохме това кафе с мисъл за вас, нашите читатели, които знаете какво е качеството. Всяка глътка ще ви предложи най-доброто кафе изживяване, докато се наслаждавате на следващата си любима книга.

Защо да изберете Bookspace Specialty Coffee?

1. Спешълти кафе от най-висок клас – гарантирано качество.
2. Ексклузивна селекция – създадена специално от Bookspace.
3. Перфектно допълнение към книгите – вдъхновение във всяка чаша.
4. Подкрепа за устойчиво производство – всяко кафено зърно е отговорно отгледано с грижа за околната среда и устойчивостта на района, в който се отлежда.

Поръчайте Bookspace Specialty Coffee сега и открийте удоволствието да комбинирате любимите си книги с чаша перфектно кафе!

Bookspace Specialty Coffee – защото големите идеи започват с малки глътки!